Раки фаршированные под соусом
30—40 раков, 250 г риса, 150 г масла, 200 г сметаны, 2 яйца, 1 ст. панировочных сухарей, 2 ст.л. муки, 1 пучок зелени петрушки, 2 пучка зелени укропа, соль и перец по вкусу.
Тщательно промыть раков и сварить их в соленом кипятке с зеленью укропа и петрушки. Варить...